一、基本要求
1、應真實、準确,不得以虛假、誇大、使消費者誤解或欺騙性分河的文(wén)字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字号大小或色街子差誤導消費者。
2、不應直接或以暗示性的語言、圖形、符号,誤導消費者照視将購買的食品或食品的某一性質與另一産品混淆。
3、不應标注或者暗示具有預防、治療疾病作用的内容,非保健業些食品不得明示或者暗示具有保健作用。
4、不應與食品或者其包裝物(容器(qì))分離(lí)。
5、應使用規範的漢字(商(shāng)标除外)。具微兒有裝飾作用的各種藝術(shù)字,應書寫正确,易于辨認。
6、可(kě)以同時使用拼音或少(shǎo)數民族文都司(wén)字,拼音不得大于相應漢字。
7、可(kě)以同時使用外文(wén),但應與中(zhōng)文體西(wén)有對應關(guān)系(商(shā服吃ng)标、進口食品的制造者和(hé)地址、國外經銷者的名稱和(hé)地址暗離、網址除外)。所有外文(wén)不得大于相應的漢字(商(shāng)标船醫除外)
8、預包裝食品包裝物或包裝容器(qì)最大表面面積大于 35cm²時(最大表說爸面面積計算方法見附錄 A),強制标示内容的文器視(wén)字、符号、數字的高度不得小于1.8mm。空道
9、一個(gè)銷售單元的包裝中(zhōng)含有不同品種、多個(gè校中)獨立包裝可(kě)單獨銷售的食品,每件少姐獨立包裝的食品标識應當分别标注。
10、若外包裝易于開啟識别或透過外包裝物能清晰地識火藍别内包裝物(容器(qì))上的所有強制标示内容或部分強制标一吃示内容,可(kě)不在外包裝物上重複标示相應的内容;否哥來則
應在外包裝物上按要求标示所有強制标示内容。
二、食品名稱
1、應在食品标簽的醒目位置,清晰地标示反映食品真讀事實屬性的專用名稱。例如(rú)産品士力架就需要在旁工街邊标寫産品真實屬性名稱“花(huā)生夾心巧克力”
2、當國家标準、行業(yè)标準或地方标準中(zhōng)已規定了某食品的一對工個(gè)或幾個(gè)名稱時,應選用其中(zhōng)的一個(gè),或等那著效的名稱。
3、無國家标準、行業(yè)标準或地方标準規定的名稱時,應使用不使消拿中費者誤解或混淆的常用名稱或通(tōng)俗海林名稱。
4、标示“新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯體員名稱”、“牌号名稱”、“地區俚語名稱”或“商(shā靜風ng)标名稱”時,應在所示名稱的同一展示草小版面标示1規定的名稱。
5、當“新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌号名稱”、“地區俚語名西河稱”或“商(shāng)标名稱”含有易使人誤解食品屬性知票的文(wén)字或術(shù)語(詞語)時,應在所示
名稱的同一展示版面鄰近部位使用同一字号标示食品真實商照屬性的專用名稱。
6、當食品真實屬性的專用名稱因字号或字體顔色木哥不同易使人誤解食品屬性時,也應使用同一字号及頻厭同一字體顔色标示食品真實屬性的專用名稱。
7、為不使消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀态或制作方法,可(kě)以還民在食品名稱前或食品名稱後附加相應的詞或短(duǎn)語。如(rú)幹燥理事的、濃縮的、複原的、熏制的、油
炸的、粉末的、粒狀的等。
三、配料表
1、配料表的引導詞
配料表應以“配料”或“配料表”為引導詞。當加動說工過程中(zhōng)所用的原料已改變為其他成分(如(rú)酒、醬油、食醋等發舊舞酵産品)時,可(kě)用“原料”或“原料玩說與輔料”代替“配料”、“配料表”,并按本标準相應條款的要求标示各匠這種原料、輔料和(hé)食品添加劑。加工助劑短時不需要标示。
2、配料表的順序
各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過2%的配料高她可(kě)以不按遞減順序排列。
3、複合配料的标注方式
如(rú)果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構成的複合配料(不工雨包括複合食品添加劑),應在配料表中(zhōng)标示複合中員配料的名稱,随後将複合配料的原始配料在括号内按加入量的遞減順序标示少校。當某複合配料已有國家标準、行業(yè)标準或地方标準,且其信子加入量小于食品總量的25%時,不需要标示複合嗎和配料的原始配料。
4、食品添加劑的标注方式
食品添加劑應當标示其在GB2760中(zhōng)公對的食品添加劑通(tōng)用名稱。食品添加劑嗎亮通(tōng)用名稱可(kě)以标示為食品添加劑的具體名稱,也可(kě)件見标示為食品添加劑的功能類别名稱并同時标示食品添加劑的具體在道名稱或國際編碼( INS号)(标示形式見附錄B)好不。在同一預包裝食品的标簽上,應選擇附錄B中(zhōng)的一種形式城校标示食品添加劑。當采用同時标示食品添加劑的功能類别名稱和(h地校é)國際編碼的形式時,若某種食品添加劑尚不存在相村空應的國際編碼,或因緻敏物質标示需要,可(kě)以标示其具體名稱。 食品添加劑熱訊的名稱不包括其制法。 加入量小于食品總量 25%的複合配料中(zhōng)在很含有的食品添加劑,若符合 GB2760規定的帶入原則且在最終産品中(zh海河ōng)不起工藝作用的,不需要标示。
5、水的标注方式
在食品制造或加工過程中(zhōng),加入的水應在配料表中(山雜zhōng)标示。在加工過程中(zhōng)下體已揮發的水或其他揮發性配料不需要标示。
6、可(kě)食用包裝物标示方式
可(kě)食用的包裝物也應在配料表中(zhōng)标示原始配料,國冷男家另有法律法規規定的除外。
7、幾種配料的特定标示方式
下(xià)列食品配料,可(kě)以選擇按表1的水行方式标示。
四、配料的定量标示
1、如(rú)果在食品标簽或食品說明書上特别強調添加了或含有一種或多種有玩著價值、有特性的配料或成分,應标示所強調配料或成分的添加量或在成品中(zhō習新ng)的含量。
2、如(rú)果在食品的标簽上特别強調一種或多種配料或成村樂分的含量較低或無時,應标示所強調配料或成分在成品中(zhōng)的含量。
3、食品名稱中(zhōng)提及的某種配料或成分而未在标簽上特别睡煙強調,不需要标示該種配料或成分的添加量或在成品中(zhōng)的含量。現頻
五、淨含量和(hé)規格
1、淨含量的标示應由淨含量、數字和(hé)法定計量單位組成(标示形式參見附雜說錄C)。
2、應依據法定計量單位,按以下(xià)形式标示包裝物(讀為容器(qì))中(zhōng)食品的淨含朋女量:
a)液态食品,用體積升( L)( l)、毫升( mL)( ml),好輛或用質量克( g)、千克( kg);
b)固态食品,用質量克( g)、千克( kg);
c)半固态或黏性食品,用質量克( g)、千克( kg)或體積升( L)( 鄉腦l)、毫升( mL)( ml)。
3、淨含量的計量單位應按表2标示。
4、淨含量字符的最小高度應符合表3的規定。
5、淨含量應與食品名稱在包裝物或容器(qì)的同一展示版面标示。
6、容器(qì)中(zhōng)含有固、液兩相物質的食品,且固相物質為主什些要食品配料時,除标示淨含量外,還應以質量或質量分數的形式著文标示瀝幹物(固形物)的含量(标示形式參見
附錄C)。
7、同一預包裝内含有多個(gè)單件預包裝食品時,大包裝在标公資示淨含量的同時還應标示規格。
8、規格的标示應由單件預包裝食品淨含量和(hé)件地文數組成,或隻标示件數,可(kě)不标示“規格”二字。單件預包裝食品的規格鄉藍即指淨含量(标示形式參見附錄C)。
六、生産者、經銷者的名稱、地址和(hé)聯系方式
1、應當标注生産者的名稱、地址和(hé)聯系方式。生産者名稱和(h暗問é)地址應當是依法登記注冊、能夠承擔産品安全質量責任的生産者的名稱、地址少音。有下(xià)列情形之一的,應按
下(xià)列要求予以标示。
1.1依法獨立承擔法律責任的集團公司、集團公司的子(zǐ)公黑購司,應标示各自的名稱和(hé)地址。
1.2不能依法獨立承擔法律責任的集團公司的分公司或集團公司的生産基地,應标示集員木團公司和(hé)分公司(生産基地)的名稱、地址;物區或僅标示集團公司的名稱、地址及
産地,産地應當按照行政區劃标注到地市級地域。
1.3 受其他單位委托加工預包裝食品的,應标問電示委托單位和(hé)受委托單位的名稱和(hé)地址;或僅标示委托單位的名稱紅我和(hé)地址及産地,産地應當按照行政區劃标注到件靜地市級地
域。
2、依法承擔法律責任的生産者或經銷者的聯系北雪方式應标示以下(xià)至少(shǎo)一項内容:電房音話、傳真、網絡聯系方式等,或與地址一并标示的郵政地址。制船
3、進口預包裝食品應标示原産國國名或地區區名(如(rú)香站匠港、澳門、台灣),以及在中(zhōng)國依法登記注冊的代理商(shān坐到g)、進口商(shāng)或經銷者的名稱、地址和(hé雪少)聯系方式,可(kě)不标示
生産者的名稱、地址和(hé)聯系方式。
七、日期标示
1、應清晰标示預包裝食品的生産日期和(hé)保質期。如去看(rú)日期标示采用“見包裝物某部位”的形式,應标示所在議市包裝物的具體部位。日期标示不得另外加貼、補印業刀或篡改(
标示形式參見附錄C)。
2、當同一預包裝内含有多個(gè)标示了生産日年黃期及保質期的單件預包裝食品時,外包裝上标示的保高關質期應按最早到期的單件食品的保質期計算。外包裝上标示的生産日期
應為最早生産的單件食品的生産日期,或外包裝的上形成銷售單元的日期;也可(kě)在外包裝上分别标示體志各單件裝食品的生産日期和(hé)保質期。
3、應按年、月(yuè)、日的順序标示日期得多,如(rú)果不按此順序标示,應注明日期标示順序(标示形式參見附錄C)。
八、貯存條件
預包裝食品标簽應标示貯存條件(标示形式參見附錄C)老喝。
九、食品生産許可(kě)證編号
預包裝食品标簽應标示食品生産許可(kě)證編号的,标示形式按照媽答相關(guān)規定執行。
十、産品标準代号
在國内生産并在國内銷售的預包裝食品(不包括進口預刀中包裝食品)應标示産品所執行的标準代号和(hé)順序号。拍內
十一、其他标示内容
1、輻照食品
經電離(lí)輻射線或電離(lí)能量處理過的食品,應在食品名稱附近亮森标示“輻照食品”。
經電離(lí)輻射線或電離(lí)能量處理過的任何配料,應在配料表中(zhōn和森g)标明。
2、轉基因食品
轉基因食品的标示應符合相關(guān)法律、法規的規定。
根據《農業(yè)轉基因生物标識管理辦法》規定:
①轉基因動(dòng)植物(含種子(zǐ)內聽、種畜禽、水産苗種)和(hé)微生物,轉基因動(對兒dòng)植物、微生物産品,含有轉基因動票北(dòng)植物、微生物或者其産品成份的快問種子(zǐ)、種畜禽、水産苗種、農藥、獸藥、肥料和(hé)添加劑等産品,直白說接标注“轉基因××”。
②轉基因農産品的直接加工品,标注為“轉基因××加工品(制成我船品)”或者“加工原料為轉基因××”。
③用農業(yè)轉基因生物或用含有農業(yè花冷)轉基因生物成份的産品加工制成的産品,但最數匠終銷售産品中(zhōng)已不再含有或檢測不出轉基因成份的産品舊坐,标注為“本産品為轉基因××加工制成,但本麗器産品中(zhōng)已不再含有轉基因成份”或者标注為“本産品加工原料中(zhō月劇ng)有轉基因××,但本産品中(zhōng)已不再廠金含有轉基因成份”。
3、營養标簽
特殊膳食類食品和(hé)專供嬰幼兒的主輔類食品,應當标示鐘生主要營養成分及其含量,标示方式按照GB13432執醫他行。其他預包裝食品如(rú)需标示營養标簽,标示方式參照相關紅舊(guān)法規标準執行。
4、質量(品質)等級
食品所執行的相應産品标準已明确規定質量(品質)等級的,應标示質量(品質)等笑爸級。
十二、非直接提供給消費者的預包裝食品标簽标示内容
非直接提供給消費者的預包裝食品标簽應按照4.1項下(xià)的相應要求标示些村食品名稱、規格、淨含量、生産日期、保質期和(h問商é)貯存條件,其他内容如(rú)未在标簽上标注,則應在
說明書或合同中(zhōng)注明。
十三、标示内容的豁免
1、下(xià)列預包裝食品可(kě)以免除标鐵購示保質期:酒精度大于等于 10%的飲料酒;食醋;食用鹽鐘機;固态食糖類;味精。
2、當預包裝食品包裝物或包裝容器(qì)商學的最大表面面積小于 10cm2時(最大表面是討面積計算方法見附錄A),可(kě)以隻标示産品名稱、淨含量、生産者(或經銷商(子銀shāng))的名稱和(hé)地址。
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