基本要求:
1、預包裝食品标簽的所有内容,應符合國家法律、法規的規定,并符合相如醫應産品标準的規定。
2、預包裝食品标簽的所有内容應清晰、醒目、持久;應使消費者購買時又機易于辨認和(hé)識讀。
3、預包裝食品标簽的所有内容,應通(tō年船ng)俗易懂、準确、有科學依據;不得标示封建迷信玩請、黃色、貶低其他食品或違背科學營養常識的内容。
4、預包裝食品标簽的所有内容,不得以虛假、使消費者誤解或欺騙性的文(wén友動)字、圖形等方式介紹食品;也不得利用字号大小或色差誤導消費者。算慢
5、預包裝食品标簽的所有内容,不得以直接或間接現影暗示性的語言、圖形、符号,導緻消費者将購買的食書厭品或食品的某一性質與另一産品混淆。
6、預包裝食品的标簽不得與包裝物(容器(qì))分離(lí)。
7、預包裝食品的标簽内容應使用規範的漢字,但不包括注冊商(shān雜紅g)标。
(1)可(kě)以同時使用拼音或少(shǎo)冷暗數民族文(wén)字,但不得大于相應的漢字。
(2)可(kě)以同時使用外文(wén),但應與漢字有對應關(guā刀微n)系(進口食品的制造者和(hé)地址,國外經銷者的名稱和店放(hé)地址、網址除外)。所有外文(wén)不得大于相應的漢字(國外注冊做話商(shāng)标除外)。
8、包裝物或包裝容器(qì)最大表面面積大于20cm2時,強制坐來标示内容的文(wén)字、符号、數字的高度不得小于1.8mm。
9、如(rú)果透過外包裝物能清晰地識别内包裝物或容器議煙(qì)上的所有或部分強制标示内容,可(kě)以不在外包男謝裝物上重複标示相應的内容。
強制标示内容:
1、食品名稱
(1)應在食品标簽的醒目位置,清晰地标示反映食品真實屬性的專用名稱。
a) 當國家标準或行業(yè)标準中(zh山是ōng)已規定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱相了時,應選用其中(zhōng)的一個(gè)都城,或等效的名稱。
b) 無國家标準或行業(yè)标準規定的名稱時,應使用廠體不使消費者誤解或混淆的常用名稱或通(tōng)俗名稱。
(2)可(kě)以标示“新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“時人牌号名稱”、“地區俚語名稱”或“商(shān拍用g)标名稱”,但應在所示名稱的鄰近部位标示5.1.1.1規定的看學任意一個(gè)名稱。
a) 當“新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌号名稱”、“地藍內區俚語名稱”或“商(shāng)标名稱”含有易使人誤解食品屬性的文(遠分wén)字或術(shù)語(詞語)時,應在所示名稱的鄰近部位使用同水看一字号标示食品真實屬性的專用名稱。
b) 當食品真實屬性的專用名稱因字号不同易使人誤解食品屬能能性時,也應使用同一字号标示食品真實屬性的專用名稱。如(r服影ú)“橙汁飲料”中(zhōng)的“橙汁”、河章“飲料”,“巧克力夾心餅幹”中(zhōng)的“巧克力”看森、“夾心餅幹”,都應使用同一字号。
(3)為避免消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀态光議或制作方法,可(kě)以在食品名稱前或食品名稱後附加相應的詞或短(du但筆ǎn)語。如(rú)幹燥的、濃縮的、複原的、熏少器制的、油炸的、粉末的、粒狀的。
2、配料清單
(1)預包裝食品的标簽上應标示配料清單。單一配料的食品除外。
a) 配料清單應以“配料”或“配料表”作标題。
b) 各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞是國減順序一一排列;加入量不超過2%的配料可(k民中ě)以不按遞減順序排列。
c) 如(rú)果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構成的複合配料,應在配料熱小清單中(zhōng)标示複合配料的名稱,再在其後加括号,按加入量的遞減順序爸司标示複合配料的原始配料。當某種複合配料已有國家标準或北兒行業(yè)标準,其加入量小于食品總量的25%時,不需要标示複和月合配料的原始配料,但在最終産品中(zhōng)起工藝光要作用的食品添加劑應一一标示。
d) 在食品制造或加工過程中(zhōng),加入的水應在配料清單中(zhōng中國)标示。在加工過程中(zhōng)已揮發的水或其他揮發女吃性配料不需要标示。
e) 可(kě)食用的包裝物也應在配料清單中(z多購hōng)标示原始配料。如(rú)可(kě)食坐哥用的膠囊、糖果的糯米紙(zhǐ)。
(2)各種配料應按“食品名稱”标示具體名稱,但下(xià)列情況除外。
a) 甜味劑、防腐劑、着色劑應标示具體名稱,其他食品添加劑可(kě)以按GB樂長 2760的規定标示具體名稱或種類名稱。當一種食品添加了兩種或兩種以上着色大麗劑,可(kě)以标示類别名稱(着色劑),再在其後個樂加括号,标示GB/T 12493規定的代碼。如(rú),某食品添些林加了姜黃、菊花(huā)黃浸膏、誘惑紅、金櫻子(zǐ)棕、玫瑰茄紅,可(k南林ě)以标示為:“着色劑(102、113、012、13讀不1、125)”。
b) 下(xià)列食品配料,可(kě)以按表1标示類别歸屬名稱。
(3)當加工過程中(zhōng)所用的原料好家已改變為其他成分(指發酵産品,如(rú)酒、醬油、食醋)時,可(kě)用“紙錢原料”或“原料與輔料”代替“配料”、“配料表”,并按“強制标示内容2(1)b)這現”标示各種原料、輔料和(hé)食品添加劑。
(4)制造、加工食品時使用的加工助劑,不需要在配料清謝動單中(zhōng)标示。
3、配料的定量标示
(1)如(rú)果在食品标簽或食品說明書上特别強調添加了某為答種或數種有價值、有特性的配料,應标示所強調配料的去湖添加量。
(2)同樣,如(rú)果在食品的标簽上特别強調湖玩某種或數種配料的含量較低時,應标示所強調配料在成品中(又還zhōng)的含量。
(3)食品名稱中(zhōng)提及的某種配料而未在标簽上是志特别強調,不需要标示某種配料在成品中(zhōng)的含量信都。添加量很少(shǎo),僅作為香料用的配料而答些未在标簽上特别強調,也不需要标示香料在成品中(zhōng)的含量。
4、淨含量和(hé)瀝幹物(固形物)含量
a) 淨含量的标示應由淨含量、數字和(hé)法定計量單位組成。如新理(rú)“淨含量450g”,或“淨含量450克”。
b) 應依據法定計量單位,按以下(xià)方式标示包坐話裝物(容器(qì))中(zhōng)食品的淨含量:件著
液态食品,用體積—— L(l)(升)、mL船湖(ml) (毫升);
固态食品,用質量—— g (克)、kg (讀裡千克);
半固态或粘性食品,用質量或體積。
c) 淨含量的計量單位應按表2标示。
d) 淨含量字符的最小高度應符合表3的規定。
e) 淨含量應與食品名稱排在包裝物或容器(qì公關)的同一展示版面。
f) 容器(qì)中(zhōng)含有固、液兩相物還間質的食品(如(rú)糖水梨罐頭),除标示淨含量外,還應标示瀝幹物(固形金了物)的含量。用質量或質量分數表示。示例:糖有關水梨罐頭 淨含量:425克
瀝幹物(也可(kě)标示為固形物或梨塊):不低于255克,或技化不低于60%
g) 同一預包裝内如(rú)果含有互相獨立的幾件相技兒同的預包裝食品時,在标示淨含量的同時還應标西上示食品的數量或件數。不包括大包裝内非單件銷售小包裝,如(睡腦rú)小塊糖果。
5、制造者、經銷者的名稱和(hé)地址
a) 應标示食品的制造、包裝或經銷單位經依法登記注冊的名稱和(廠冷hé)地址。有下(xià)列情形之一的,應按業人下(xià)列規定予以标示。
Ⅰ.依法獨立承擔法律責任的集團公司、集團公司的分公司(子(zǐ)公司),計鐘應标示各自的名稱和(hé)地址。
Ⅱ.依法不能獨立承擔法律責任的集團公司的秒子分公司(子(zǐ)公司)或集團公司的生産基地,可(kě)以爸兒标示集團公司和(hé)分公司(生産基地)的名稱、地址,也可(kě)以隻标示集團一媽公司的名稱、地址。
Ⅲ.受其他單位委托加工預包裝食品但不承擔對外銷售,應标示委托單位的名稱和(路是hé)地址。
b) 進口預包裝食品應标示原産國的國名或地區區名(指香港、澳有路門、台灣),以及在中(zhōng)國依法登記注冊的代理師草商(shāng)、進口商(shāng)或經銷商(s裡還hāng)的名稱和(hé)地址。
6、日期标示和(hé)貯藏說明
a) 應清晰地标示預包裝食品的生産日期(或包裝日期)和(h草開é)保質期,也可(kě)以附加标示保存期。如(rú)日一的期标示采用“見包裝物某部位”的方式,應标身作示所在包裝物的具體部位。
日期标示不得另外加貼、補印或篡改。
Ⅰ.應按年、月(yuè)、日的順序标示日期光山。如(rú)2004 01 15(用間隔字符分開);20040生是115(不用分隔符);2004-01-15(用連字符分隔);2讀黑004年1月(yuè)15日。年代号一般應标示4位數字;物訊難以标示4位數字的小包裝食品,可(kě)以标示2位數字。
Ⅱ.應按下(xià)列方式之一标示保質期或保存期:
①用于保質期
“最好在……之前食用”或“最好在……之前飲用”;
“……之前最佳”,“……之前食用最佳”或“……之前飲章白用最佳”;
“此日期前最佳……”,“此日期前食用最佳……”或“此日期前飲用最佳……不對”;
“保質期(至)……”;
“保質期××個(gè)月(yuè)[××日(天),×和如年]”。
②用于保存期
“……之前食用”,或“……之前飲用”;
“此日期前食用……”,或“此日期前飲用……”;
“保存期(至)……”;
“保存期××個(gè)月(yuè)”[××日(鐘歌天),×年]。
b) 如(rú)果食品的保質期或保存期與貯藏條件有關(guān),應标樂從示食品的特定貯藏條件。
7、産品标準号
國内生産并在國内銷售的預包裝食品(不包括進口預包裝食習文品)應标示企業(yè)執行的國家标準、行業(yè)标準、地方标準或經備爸遠案的企業(yè)标準的代号和(hé)順序号。
8、質量(品質)等級
企業(yè)執行的産品标準已明确規定質量(品質)等級的食品,應标示質他鐘量(品質)等級。
9、其他強制标示内容
a) 輻照食品
Ⅰ.經電離(lí)輻射線或電離(lí)能量處理過的食品,應在食品名稱附近标明到花“輻照食品”。
Ⅱ經電離(lí)輻射線或電離(lí)能量處理過的任何配料,應在配厭亮料清單中(zhōng)标明。
b) 轉基因食品
轉基因食品的标示應符合國務院行政管理部門的規定。
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